São Paulo Coffee Festival traz para o público novas experiências sensoriais, gastronômicas e culturais
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Créditos: Tnpfilmes
A 28ª Parada do Orgulho LGBT+ de São Paulo, realizada no dia 02 de junho de 2024, domingo, na Avenida Paulista, consolidou mais uma vez a reputação do evento, um marco na luta por igualdade e promoção da diversidade, além de ser considerada a maior parada do Orgulho LGBT+ do mundo. Nesta edição, a ParadaSP se destacou pelas medidas de acessibilidade que garantiram a participação mais confortável de pessoas com deficiência.
“A 28ª Parada do Orgulho LGBT de São Paulo trouxe um forte tema político-eleitoral, clamando por um "basta de negligência e retrocesso legislativo" e incentivando um "voto consciente por direitos da população LGBT+". O evento deste ano também propôs a "reapropriação das cores da bandeira do Brasil", que nos últimos anos haviam sido associadas à extrema direita, resgatando a bandeira nacional em nome do amor e da alegria. Com verde e amarelo fora do armário, milhares de pessoas lotaram a Avenida Paulista, transformando a Parada em um ato político contra o conservadorismo.
Em um evento marcado pela felicidade, beijos e amor, a manifestação evitou ataques partidários ou confrontos e foi um dos maiores protestos políticos recentes, e em contraste com a raiva imposta pela extrema direita mostrou que, enquanto um lado se apropriou da bandeira em nome do ódio, o outro a resgatou com positividade e inclusão. A frase "a gente está resgatando o que é nosso" ecoou fortemente entre os participantes, reforçando a importância do movimento para a comunidade.
Além da luta pelos direitos e da reapropriação simbólica, a Parada LGBT+ também levantou a bandeira da sustentabilidade. Em parceria com a Secretaria Municipal das Subprefeituras (SMSUB) e a Secretaria Executiva de Limpeza Urbana (SELIMP), cerca de 580 pessoas participaram da limpeza e zeladoria necessárias para a realização do evento. Com veículos, cestos aramados, papeleiras, Pontos de Entrega Voluntária e dois contêineres, a parceria com a Cooperativa Central Tietê garantiu a coleta de resíduos recicláveis durante todo o percurso. Essa ação não só facilitou o processo de reciclagem, como também ressaltou a importância da mesma, dos catadores e da educação ambiental.”, conclui Nelson Matias Pereira, presidente da ParadaSP.
Acessibilidade para Todos:
Transporte Facilitado:
Comunicação sem Barreiras:
Suporte Médico Especializado:
Ala Acessível no Cortejo:
Profissionais Capacitados:
Transmissão Acessível:
Mais de 100 Pessoas Beneficiadas:
As áreas reservadas na Avenida Paulista e na Ala do Cortejo atenderam em torno de 100 pessoas, entre pessoas com deficiência e seus acompanhantes, demonstrando o compromisso da Parada com a inclusão e a acessibilidade.
Patrocinador Master: Amstel
Patrocinadores: TERRA, VIVO
Co Patrocinadores: L’Oréal Groupe
Apoio: Philip Morris do Brasil, Amstel VIBES, 3M, Burger King, B. Council, Zurich, Accor, Warner Music
Apoio de Comunicação: FOME, Climatempo
Apoio Institucional: Prefeitura da Cidade de São Paulo, Gov SP
Realização: APOLGBT-SP
Assessoria de Imprensa: Pevi 56
Sobre a ParadaSP
A ParadaSP - Associação da Parada do Orgulho LGBT de São Paulo (APOLGBT-SP) é uma ONG, sem fins lucrativos, fundada em 1999. Detém a marca Parada do Orgulho LGBT+ de São Paulo, que acontece desde 1997 na Avenida Paulista. Parte desses participantes fundou a ParadaSP, que, desde então, cresceu com a ajuda de voluntários. A Parada do Orgulho LGBT+ de São Paulo tornou-se a maior do mundo, amplificando as vozes da comunidade LGBT+ e possibilitando que a ParadaSP realizasse outros eventos militantes.
A expectativa é que sejam vendidos cerca de 34 mil burgers gourmets durante um mês. A ação social acontece com o incentivo das hamburguerias aos clientes para a doação de R$2,00 por burger consumido
Imagem: Burger Gourmet da Times Burger, uma das hamburguerias participantes da 7ª São Paulo Burger Gourmet. Crédito: SPBG
A São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week caminha junto com a solidariedade e atua como agente de transformação social a partir de parcerias com instituições beneficentes. Em sua 7ª edição, o festival, que teve início em 23 de maio, acontece até 23 de junho em 50 hamburguerias selecionadas da capital paulista, São Bernardo do Campo e Santo André. Neste período, os apreciadores de hambúrguer poderão desfrutar de criações exclusivas e diferentes acompanhamentos por um valor fixo de R$39,90 o menu tradicional e R$49,90 o plus no almoço e/ou no jantar.
De acordo com o idealizador da Burger Gourmet, Fernando Reis, durante o festival os chefs são convidados a criar novos sabores e texturas, com a ideia de gourmetizar uma experiência rotineira, mas que já é tendência em todo Brasil e atrai cada vez mais fãs para as hamburguerias. “A expectativa é que sejam vendidos cerca de 34 mil burgers gourmets durante a edição - o que ativa positivamente a economia da cidade. A média de vendas é de mais de 900 burgers por estabelecimento durante um mês, com ticket médio de cerca de R$58,00. Ao final do festival, as hamburguerias participantes devem movimentar mais de R$ 200 mil”, explica Fernando.
A ação social acontece com o incentivo das hamburguerias aos clientes para a doação de R$2,00 por burger gourmet consumido para a organização sem fins lucrativos Chef Aprendiz, que capacita jovens a partir dos 17 anos através da gastronomia e de práticas de desenvolvimento humano
“É muito importante para nós, que fomentamos o mundo da gastronomia, ajudar a criar novos chefs e impactar a vida de jovens que estão em situação de vulnerabilidade social. Ao aproximar, principalmente, as crianças e os adolescentes de boas oportunidades, preenchendo os períodos com atividades e práticas saudáveis, contribuímos para que eles se tornem mais autossuficientes, também melhorando as condições das famílias e das comunidades nas quais estão inseridos,” explica o, idealizador da São Paulo Burger Gourmet, Fernando Reis.
Sobre o Chef Aprendiz
O projeto atua desde 2015 em São Paulo e na Grande São Paulo de modo itinerante, e, desde então, já formou 209 jovens. Ao proporcionar formação profissional, o projeto busca abrir portas para os participantes, conectando-os com oportunidades de emprego em restaurantes e outras instituições gastronômicas parceiras.
Os alunos vivenciam aulas teóricas e práticas sobre técnicas básicas de cozinha, história da gastronomia, gestão emocional, sustentabilidade, autodesenvolvimento e suporte psicológico para a vida e o mercado de trabalho. Atualmente, mais de 66% dos jovens formados pelo projeto estão empregados, e outros tantos estão em processo de contratação ou entrevistas de trabalho.
“Desde a nossa primeira edição, realizada por meio de financiamento coletivo, vimos a força que a sociedade civil tem ao se unir em prol de uma causa. Hoje temos uma rede fortalecida que investe junto com a gente no potencial humano, diminuindo os abismos que enfrentamos em nosso dia a dia. Ser o projeto social beneficiado pela 32ª São Paulo Restaurant Week nos dá a possibilidade de aumentar a nossa rede, tanto com restaurantes que participam conosco da capacitação de centenas de jovens, quanto com milhares de pessoas que se deliciam durante o festival gastronômico,” afirma Beatriz Mansberger, fundadora do Chef Aprendiz.
As aulas acontecem no contraturno escolar, e contam com a participação de Chef convidados e especialistas em suas respectivas áreas, que compartilham seus conhecimentos com os participantes. Uma competição final encerra o processo com chave de ouro. Os jurados presentes, além de avaliá-los pedagogicamente, oferecem vagas de empregos para os jovens que querem iniciar uma carreira na cozinha. Saiba mais em chefaprendiz.com.br e @chefaprendiz.
Imagem: Projeto Chef Aprendiz. Crédito: Felipe Castellari
Produtores Gaúchos Unidos
Em resposta às enchentes que afetaram o Rio Grande do Sul, a plataforma Produtores Gaúchos Unidos surge para impulsionar a produção local de alimentos e ampliar o alcance dos produtos regionais, conectando os produtores diretamente com os restaurantes e comércios em todo o Brasil. A São Paulo Burger Gourmet também apoia essa causa e convida a todos - além das hamburguerias participantes - a conhecer, utilizar e divulgar a plataforma. Saiba mais: www.produtoresgauchosunidos.
Hamburguerias participantes
212 Burger, 60 minutos escape e Burger, Atlantis Burguer, Bite Box - INNSiDE by Meliá São Paulo Itaim, Bom Beef (Unidades Jardins, Shopping Boulevard Tatuapé, Shopping Market Place, Moema, Santo André, Vila Leopoldina e Vila Mariana), BurgUp!, Chips Burger, Come On Burger (Unidades Santa Cecília, Vila Mariana e Vila Olímpia), Ecully Charbon, Gran Via by Meliá Paulista, Hardys Burger, Ludus Luderia, Macondo Raízes Colombianas, Melts Gastrobar Mestre Cervejeiro - Pompéia, Novedad Tatuapé by Meliá, Rosso Burguer Pinheiros, Seven Kings (Unidades Moema e Perdizes), Snack Point (Unidades Alto de Pinheiros e Vila Leopoldina), Taverna Medieval, TGI Fridays (Unidades Morumbi Shopping e Pátio Paulista), The Bear Burger, The Circus Burger, Times Burger, Tradi (Unidades somente delivery: Vila Nova, Itaim Bibi e Lapa. Unidades no restaurante: Ipiranga, Morumbi, Paulista, Pinheiros, Santana, Tatuapé e Vila Nova Conceição), Vinil Burger (Unidades Jardins, Pinheiros e Tamboré) e Vrau Smash Burger.
Confira os menus de cada hamburgueria e outras informações em www.burgergourmet.com.br
Serviço
7ª São Paulo Burger Gourmet
Data: 23 de maio a 23 de junho
Saiba mais em: www.burgergourmet.com.br e @burgergourmetbrasil #burgergourmet e #spburgergourmet
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Grande show no estádio será a última passagem da turnê pela capital
Celebrando quase três décadas de uma carreira notável, a banda mineira de pop-rock Jota Quest vem escrevendo nos últimos meses mais um importante capítulo de sua biografia. Percorrendo o país de ponta-a-ponta desde o final da pandemia, quinteto vem protagonizando a maior turnê de sua história a partir de espetáculo retro futurista, criado especialmente para comemorar seus 25 anos de sucesso com os fãs.
Rebatizada como “JOTA25 ARENAS”, devido ao enorme sucesso da primeira temporada, a turnê cresceu em público e estrutura, e chega finalmente à capital paulista no próximo dia 15 de junho, sábado, quando promete estremecer, pela primeira vez na carreira, as estruturas do Allianz Parque, com uma experiência audiovisual inédita e explosiva de memórias e emoções.
Com mesma formação desde os tempos das festas universitárias e dos botecos da noite de Belo Horizonte, o casamento inabalável de Rogério Flausino (vocal), Marco Túlio (guitarra), PJ (baixo), Márcio Buzelin (teclado) e Paulinho Fonseca (bateria) se mantém fiel à sua essência sonora e poética, mostrando também, como poucos de sua geração, que ainda é capaz de alçar novos horizontes em uma nova explosão de criatividade e energia.
"A gente está muito feliz e emocionado com tudo que está rolando. Mais até do que celebrarmos os 25 anos do lançamento do nosso 1º disco, “J.Quest” (1996), essa turnê é a celebração da vida, da nossa amizade, da vitória do nosso amor pela música e por nossos queridos fãs. Tanta coisa poderia ter acontecido nessa longa estrada da vida e não estarmos aqui pra saborear tudo isso. Então, há muito mesmo o que comemorar”, conta Rogério Flausino. “Nos dedicamos incansavelmente pra criar um showzão de aniversario que pudesse refletir a nossa alegria e evolução como artistas, mas acima de tudo, que pudesse nos conectar ainda mais profundamente com a nossa galera. E a parada superou todas as nossas expectativas. E agora chegou a hora de viver essa emoção no estádio mais bacana do Brasil, em São Paulo. Caramba, isso é definitivamente a realização do nosso maior sonho”, comemora o vocalista.
Com produção de alta qualidade, efeitos visuais de última geração e repertório abrangente, indo dos hits clássicos às novidades do recém-lançado álbum “De Volta Ao Novo”, a “JOTA25 ARENAS” tem tudo para surpreender e emocionar os fãs paulistas.
Após mais de 150 apresentações desde sua estreia em julho de 2022, a “JOTA25” já foi assistida por mais de 700 mil espectadores em todo o país, incluindo grande show de gravação do DVD “JOTA25 BEIRA RIO”, em Porto Alegre, para mais de 30 mil gaúchos, com transmissão ao vivo, pelo canal Multishow.
Após o show em São Paulo, a turnê seguirá para os Estados Unidos, em julho, e incluirá shows em Nova Iorque, Boston, Orlando e Miami. De lá, partem para as últimas apresentações da turnê em cidades como Brasília, Recife, Campo Grande, Curitiba, Salvador, Aracajú e Rio de Janeiro.
SERVIÇO
JOTA25 Arenas
Local: Allianz Parque
Data: Dia 15 de junho | sábado
Horário: a partir das 20h
Preços: a partir de R$190
Vendas | https://www.ticket360.com.br/
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Apesar do pouco tempo de lançamento, em um ano, o MF Cast encanta produtores rurais de Norte a Sul do Brasil. Neste breve período, já reúne mais de 600 mil seguidores, ao considerar inscrições de todas as plataformas onde está disponível, seja no Spotify, Deezer, YouTube, Instagram, Facebook ou Kwai, superando a marca de 100 milhões de visualizações. O canal nasceu de um projeto arrojado do Grupo MF Rural para integrar o ecossistema digital que permeia o marketplace pioneiro e mais popular entre as pessoas que atuam no agronegócio. Pelo alto nível de qualificação, passou a ser transmitido semanalmente no Canal Terraviva, do Grupo Bandeirantes.
Fé, perseverança e união estão entre as mensagens mais propagadas em meio a tantos exemplos de superação e experiências de vida relatadas em 67 episódios, até o momento. “Com o MF Cast, reforçamos os nossos laços e conexões dentro e fora do agronegócio, provocando reflexões importantes, capazes de influenciar e até transformar a vida das pessoas, sendo este o cerne do projeto”, celebra Roberto Fabrizzi Lucas, CEO do Grupo MF Rural e apresentador do MF Cast, ao lado do Zootecnista e Diretor de Relacionamento da empresa, Walter Celani Júnior.
O MF Cast não só destaca histórias de superação e experiências de vida como também oferece insights valiosos sobre gestão empresarial no agronegócio. Um episódio marcante neste sentido, talvez, tenha sido a participação do icônico pecuarista e empresário Shiro Nishimura, que, junto aos irmãos, compõe a segunda geração à frente do Grupo Jacto.
Ao partilhar fundamentos, princípios e valores familiares cruciais à revitalização daquela que se tornou uma das maiores indústrias de máquinas e equipamentos agrícolas do Brasil, em meio a um cenário econômico devastador, foi inspirador ao público.
Para relembrar, na década de 1990, com o desastroso e traumático confisco do dinheiro de todas as contas bancárias dos brasileiros e das empresas pelo Plano Collor I, restaram apenas US$ 50 para cumprir com a folha de pagamento dos 1.300 funcionários da Jacto. Conflitos passaram a ser frequentes e Shiro optou por adiar o sonho de ser pecuarista, desfazendo-se de milhares de cabeças de gado, bem abaixo do preço, para conseguir honrar o compromisso e evitar a falência.
Naquele momento, buscaram aconselhamento e selaram um acordo simbólico, de seis páginas, chancelando a união da família em prol do futuro do negócio. Impactado com esta incrível história, uma das várias já reveladas pelo podcast, o agricultor familiar Reinaldo Alves Pires, do interior paulista, fez questão de visitar o estande do MF Rural na Agrishow para relatar a afinidade com este episódio.
Em um sítio, ele toca um pequeno rebanho leiteiro. Seu pai, de idade um pouco avançada, colabora com a sua sabedoria e vivência enquanto o irmão, Raul, é apaixonado pela avicultura de corte. Em sociedade, os dois irmãos compraram outras duas pequenas propriedades rurais e começaram a criar gado de corte.
Como em todas as famílias, brigas e desavenças passaram a ser frequentes, contudo, nunca deixaram o negócio ser abalado. “Temos, hoje, um patrimônio de 24 alqueires e também o gado de corte, trazendo uma nova esperança para nós e aos nossos filhos. Assim que assisti, compartilhei o episódio e me reuni com eles para conversar sobre a importância da união familiar na prosperidade do negócio”, disse o criador.
A própria trajetória do Grupo MF Rural é semelhante, por ser um empreendimento familiar administrado pelo fundador, o Dr. Wilson Oslis Sanches Lucas, a esposa e os filhos, quase todos graduados em Medicina Veterinária. Apesar das divergências, cada um colabora com a sua expertise, fornecendo, juntos, inúmeras soluções ao homem do campo.
Influenciando o futuro do agro
Outra importante contribuição social do MF Cast é o direcionamento aos jovens que aspiram carreiras no agronegócio, como é o caso de Cauê Gonçalves, de 18 anos. Desde os três anos, ele mora com a avó, a Dona Vera, em uma fazenda familiar de 136 alqueires, no entorno de Bauru, também no interior paulista.
Seu primeiro contato com o podcast foi em dezembro do ano passado, no episódio que contou com a participação do apresentador Ratinho. Cauê ficou vislumbrado com a trajetória dele no setor. Em dúvida entre cursar Zootecnia ou Medicina Veterinária, acabou descobrindo que o apresentador Walter Celani Júnior é zootecnista desde 1987 e começou a sondar a trajetória do profissional.
“Seu trabalho é inspirador e ajudou muito em minha decisão, tanto que estou cursando o primeiro ano de Zootecnia na UNESP, de Botucatu (SP). Continuo acompanhando o MF Cast, conhecendo histórias e profissionais sensacionais, tentando extrair, ao máximo, todo o conhecimento e a experiência compartilhada pelos entrevistados”, relatou o jovem, que pretende resgatar a pecuária de corte como atividade principal da fazenda.
Valorizando e defendendo o setor
O MF Cast também ultrapassa as fronteiras agrícolas, chegando a pessoas que desconheciam as nuances da produção de alimentos. “Muitos têm uma percepção equivocada de que o agronegócio desmata, que é responsável pelas mudanças climáticas, mas poucos sabem que grande parte das áreas preservadas está dentro das propriedades rurais. O agricultor e o pecuarista se abdicam de parte do seu patrimônio para preservar o meio ambiente”, entende Roberto.
Na visão da economista e analista do mercado pecuário Lygia Pimentel, uma das entrevistadas, a origem disso tudo pode ser explicada pelo distanciamento entre as pessoas e o campo. “Na década de 1990, havia quatro bilhões de pessoas no mundo e trinta e cinco por cento passavam fome. Atualmente, somos oito bilhões e o problema assola dez por cento da população. Ainda há muito o que ser feito, até pela desigualdade social no país, mas temos mais méritos do que deméritos, contudo, recebemos mais críticas do que elogios”, destacou a especialista em determinado trecho da conversa, recomendando ainda a necessidade do agronegócio combater a desinformação.
Outro ponto, segundo ela, é a falta de percepção sobre o necessário para se ter bem-estar, subestimando, inclusive, a dignidade humana. “Falta de comida gera guerra, miséria, tragédia e tudo de ruim que se possa imaginar”, comentou a analista. Ainda menciona alguns diferenciais do agro moderno, onde várias pesquisas comprovam a mitigação de gases de efeito estufa pelas lavouras e pastagens, bem como o uso de tecnologias que reduzem as emissões entéricas de metano.
Convidados de peso
Foi no MF Cast que o apresentador Ratinho (Carlos Roberto Massa) apresentou detalhes sobre a história do agronegócio em sua vida, tratando ainda de outros temas polêmicos, e também o local escolhido pelo ator Maurício Mattar para confessar sua paixão pela pecuária.
Falando de boi, vários os episódios ressaltaram o trabalho da raça zebuína predominante nos pastos brasileiros. Em entrevista, Roberto Barcellos, respeitado consultor nesta área e sócio da marca BBQ Secrets, confidenciou que num teste às cegas, a carne de zebu foi eleita a melhor entre todas. Talvez, seja o terroir da carne brasileira, mencionada em outra conversa com André Madruga, o primeiro sommelier de carnes do Brasil.
Orientações técnicas também não faltaram aos produtores. Uma entrevista que viralizou, com mais de um milhão de visualizações, passou as dicas preciosas do professor Paulo Arbex para elevar a produtividade da lavoura em 30% apenas com ajustes e manutenção da plantadeira.
A própria história do Grupo MF Rural encantou muitas pessoas, quando o Dr. Wilson contou como tentou adaptar no Brasil uma estrutura de negócios que reunisse, em um único local, todos os serviços necessários ao produtor rural, a qual originou o Grupo MF Rural.
"O MF Cast já está na boca do povo. Isso só foi possível porque encontramos uma forma de democratizar conhecimentos e experiências que servissem de inspiração a todos, de modo geral", explica o CEO do MF Rural.
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Cauê Governçalves, graduando em Zootecnia www.mfrural.com.br |
Reinaldo Alves Pires (segundo da esquerda para direita) www.mfrural.com.br |
Apresentadores Walter Celani Junior e Roberto Fabrizzi Lucas www.mfrural.com.br |
Entrevista com Maurício Mattar www.mfrural.com.br |
André Madruga, primeiro sommelier de carnes do Brasil www.mfrural.com.br |
Roberto Barcellos, especialista em carne bovina de qualidade www.mfrural.com.br |
Lygia Pimentel www.mfrural.com.br |
Shiro Nishimura www.mfrural.com.br |