Durante o evento, os lanches serão oferecidos pelo mesmo valor da opção de carne animal

Muitas vezes os veganos e vegetarianos enfrentam dificuldades para encontrar opções saborosas nos festivais de música. Esse não é o caso na nova edição do Coala Festival, que acontece nos dias 16, 17 e 18 de setembro no Memorial da América Latina, na cidade de São Paulo. Graças à NotCo, startup global de alimentos que produz alternativas à base de plantas para produtos alimentícios de origem animal, e à rede de hamburguerias Bullguer, o público terá alternativas de lanches deliciosos para aproveitar o evento da melhor maneira possível.

Serão dois pontos de vendas diferentes: um stand da Bullguer, que também tem um cardápio com refeições compostas de carne animal; e o stand da foodtech, apenas com os sanduíches plant-based recheados com o sabor do NotBurger Smash e do NotChicken. 

De acordo com a head de Marketing da NotCo, Vanessa Giangiacomo, a empresa visa encantar não somente os veganos e vegetarianos presentes no local, mas todo o público que busca um consumo mais consciente. “Sabemos como essas pessoas sofrem em eventos como esse, prejudicando a experiência de forma geral”, diz. “Por isso, criamos lanches especiais, que preservam a textura e o sabor das alternativas com ingredientes derivados de animais, mas feitos de maneira 100% vegetal”, completa.

O grande protagonista do cardápio é o sanduíche exclusivo “Coalático”. Com pão brioche vegano, coleslaw e picles de rabanete, a opção pode ser montada com o NotBurger Smash ou o NotChicken Para Grelhar. A marca também oferece o Standard e Bullguer,  sendo que os dois também podem ser escolhidos com um dos produtos vegetais em questão. “Todas as opções possuem um valor semelhante àquelas de origem animal. Não encarecer os lanches era um dos nossos principais objetivos junto a Bullguer, uma vez que esse formato sempre é muito mais caro nestas atrações”, destaca Giangiacomo.

Para aqueles que não puderem comparecer ao festival, as opções vegetarianas estarão disponíveis na rede Bullguer na semana seguinte, com a “Ressaca Coala”. Todas as unidades possuem sanduíches vegetarianos feitos com NotBurger e NotChicken. Já a versão vegetariana do “Coalático” estará no cardápio até o dia 25 de setembro nas lojas: Jardins, República, Santana, Vila Madalena, Vila Mariana e Vila Nova - todas na cidade de São Paulo.

Experiência marcante no Coala Festival

A nova edição do Coala Festival promete ser a maior da sua história, que nasceu em 2014 com o propósito de ser um grande palco para a nova música popular brasileira. Quase todos os ingressos já estão esgotados, mesmo com a expansão física do Memorial da América Latina para receber o público e as atrações, que incluem: Maria Bethânia, Alceu Valença, Black Alien, Djavan, Marina Sena, BK’ e Liniker.

Não à toa, a ocasião especial promove a primeira participação da NotCo em um evento desse porte, criando para a empresa a meta de garantir experiências maravilhosas aos amantes da música. “O festival reúne pessoas de todos os gêneros e idades, que buscam novas tendências. Esse público conversa muito com o da NotCo, porque são pessoas abertas a novos e melhores hábitos, que tornam o mundo um lugar melhor para viver”, finaliza Giangiacomo.

Cardápio da NotCo no evento

Com o preço igual ao dos produtos de origem animal, um lanche exclusivo vegano e opções diversificadas com o NotBurger Smash e o NotChicken Para Grelhar, respectivamente a carne e o frango vegetal da foodtech, o cardápio da marca no Coala Festival traz as seguintes opções:

• Coalático com NotBurger Smash: pão brioche, NotBurger Smash, coleslaw e picles de rabanete. Produto vegano (R$ 35)

• Coalático com NotChicken Para Grelhar: pão brioche, NotChicken para grelhar, coleslaw e picles de rabanete. Produto vegano (R$ 35)

• Standard com NotBurger Smash: pão brioche, NotBurger Smash e queijo (R$ 25)

• Standard com NotChicken Para Grelhar: pão brioche, NotChicken para grelhar e queijo (R$ 25)

• Bullguer com NotBurger Smash: pão brioche, NotBurger, queijo, picles e NotMayo (R$ 30)

• Bullguer com NotChicken Para Grelhar: pão brioche, NotChicken, queijo, picles e NotMayo (R$ 30)

Sobre a NotCo

Empresa de tecnologia de alimentos com crescimento mais rápido na América Latina, a NotCo, unicórnio global, tem como propósito liderar a revolução alimentícia no mundo. A foodtech utiliza tecnologia proprietária de inteligência artificial para mapear a estrutura molecular de alimentos com proteína animal para construir receitas originais 100% à base de plantas que garantam a mesma experiência sensorial dos pratos prediletos dos brasileiros, além de promover o consumo de impacto ambiental responsável. A NotCo é criadora dos produtos referência no mercado à base de plantas, como NotMilkTM, NotBurgerTM, NotChickenTM, NotIceCreamTM e NotMayoTM.