Ingredientes:

2 batatas médias;  

1 cenoura; 

1 xícara de erva doce picada;

2 ramos de cebolinha picados;  

1 maçã;

½ xícara de ervilhas cozidas;  

1 xícara de maionese tradicional N.OVO; 

Sal e pimenta a gosto. 

Modo de preparo: 

Corte as batatas descascadas e as cenouras em cubos e cozinhe-as separadamente em água até ficarem macias;

Corte a maçã com casca em cubos;

Misture todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta

Sirva na ceia de Natal. 

Rendimento: 4 porções. 

Sobre a N.OVO

A N.OVO, startup que produz alimentos à base de plantas, é pioneira no Brasil ao produzir e oferecer um substituto para ovos em receitas e em preparações como omelete e ovos mexidos. A empresa nasceu com o intuito de mudar o jeito que as pessoas se alimentam e gerar menos impacto no planeta. Visando ser uma linha completa de alimentos 100% à base de vegetais, a foodtech se dedica à criação de produtos inovadores, inclusivos,  sustentáveis e que mimetizam os alimentos de origem animal. Hoje já possui alternativas para ovos, maioneses e carne de frango e pretende lançar outras novidades durante 2022.