O que acha de preparar essa sobremesa deliciosa para o próximo almoço em família? Aprenda como fazer uma tradicional Torta de Limão, só que na versão vegana e com ingredientes nutritivos. Um dos ingredientes utilizados foi a bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. O produto substitui o leite de origem animal em todos os preparos dentro da cozinha. A receita é da empresária Amélia Whitaker. Confira abaixo:

Ingredientes: 

1 xícara de uva passa;

1 xícara de amêndoas torradas;

Raspas de 1 limão siciliano (ou tahiti);

Pitada de sal.

Ingredientes do recheio:

1 xícara de castanha de caju;

Suco de 3 limões grandes;

3 colheres de sopa de agave;

Pitada de sal;

3 colheres de sopa de óleo de coco ;

½ xícara da bebida vegetal Original da A Tal da Castanha. 

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no processador até virar uma massa homogênea. Molde com as mãos no fundo e laterais de forminhas pequenas. 

Para o recheio bata os ingredientes no processador até virar uma pasta homogênea. Prove e ajuste a quantidade de agave para o agrado do seu paladar.

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.