Segundo a empresária, a principal protagonista das suas receitas será a castanha de caju, que é um alimento densamente nutritivo e repleto de benefícios nutricionais. “A castanha é rica em ômega-9, gordura saudável que atua na saúde do coração, cérebro e na modulação da imunidade. A oleaginosa é também fonte de fibras, que auxilia no funcionamento do intestino, no controle do apetite e no controle dos níveis de colesterol. Entre seu pool de vitaminas e minerais, estão as vitaminas A, D e K, magnésio, fósforo e potássio”, explica.

Na oportunidade, hóspedes aprendem como fazer um delicioso requeijão caseiro de castanha de caju. Abaixo separamos a receita para você fazer em casa também, confira: 

REQUEIJÃO CASEIRO DE CASTANHA DE CAJU

Ingredientes: 

3 pacotinhos de Castanha de Caju Orgânica da A Tal da Castanha;

3 colheres de azeite de oliva orgânico;

Suco de 1 limão siciliano orgânico; 

1 colher de tahine (pasta de gergelim);

½ xícara de água quente;

1 colher de polvilho doce;

1 colher de cúrcuma em pó;

½ colher de pimenta-caiena;

Sal rosa a gosto.

Modo de preparo:

Deixe as castanhas de molho por três horas. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo. Transfira para um potinho e mantenha na geladeira. Se você quiser fazer algo rápido, e não tiver deixado as castanhas de molho, também funciona super bem! 

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.