(Batata Carinhas - Divulgação Bem Brasil)

Mais uma vez, a Semana Santa, que envolve a comemoração da Páscoa, será diferente, em função do período de quarentena estar mantido, como medida de combate à segunda onda da pandemia da Covid-19. As principais datas do calendário cristão, depois do Natal, terão que ser celebradas em casa, com a família, sem aglomeração de pessoas. Nem por isso, deixarão de ser especiais. E a Bem Brasil Alimentos contribui para incrementar o cardápio desses dias, com opções práticas, saborosas e de alta qualidade, que vão garantir encontros mais alegres e felizes, mesmo que restritos.

Com um portfólio de cerca de 20 itens e mais de 10 formatos de batatas pré-fritas congeladas, segmento no qual é líder em vendas no país, a companhia se preparou para atender ainda melhor às demandas dos clientes ao longo da pandemia. Assim, adaptou embalagens, ampliou o foco nas famílias e fortaleceu a venda de cortes especiais. “Em função das restrições impostas pela necessidade de distanciamento social, percebemos uma tendência de crescimento do consumo no varejo, já no começo do ano passado. Ali, mudamos nosso direcionamento: 70% dos produtos iam para o food service; agora essa divisão está em 50%”, explica o diretor comercial, João Ricardo Coleoni.       

Ele acrescenta que as pessoas têm buscado comodidade, com alimentos de rápido preparo e mais saudáveis, porém que primem pelo sabor. “Temos um mix que pode ser feito por imersão, em air fryer ou no forno. Há uma linha com vários cortes diferenciados”, destaca. São palitos selecionados, de dourado mais acentuado e mais crocância, como a batata ondulada com casca, batata crinkle, corte caseiro, corte especial, as batatas carinhas – queridinhas da criançada – e tantos outros. Uma ótima dica para acompanhar o tradicional bacalhau da Sexta-Feira da Paixão, por exemplo, é o corte caseiro com casca. Esse formato combina com tudo e deixa as batatas deliciosas, sequinhas e muito mais cremosas.

Os produtos da Bem Brasil podem entrar como ingredientes de diferentes pratos, acompanhar todo tipo de carne ou servir de entradas ou petiscos, regados com molhos variados (alho, ervas, mostarda e mel, rosê, tomate seco etc.). Além das batatas, a empresa conta com outras alternativas versáteis, que vão do congelador direto para o fogo. Entre elas, anéis de cebola, mandioca e polenta palito e batata doce. Independentemente da escolha que combina com o prato do dia, o importante é garantir a união e a alegria da família nos momentos especiais – papel que as batatas fritas costumam desempenhar muito bem – e a qualidade dos alimentos que vão à mesa.

Receitas regionais

Como forma de inspiração para diversificar e/ou incrementar o cardápio, é possível acessar o e-book “Receitas Bem Brasileiras”. São 10 preparações inéditas, com itens do mix da empresa, todas elaboradas a partir de ingredientes regionais ou de releitura de pratos típicos, como “Anel de Cebola e Carne Seca”, Escondidinho de Camarão” e “Galinhada”. As receitas são de autoria do chef mineiro Thiago Emílio, proprietário do SamThiago Bistrô, um dos mais renomados restaurantes de Araxá (MG), município onde fica a sede da Bem Brasil. Para conhecer as delícias sugeridas e testá-las em casa, basta baixar o e-book, gratuitamente, pelo link: http://bembrasil.ind.br/receitasbembrasileiras.

Sobre a Bem Brasil

Fabricante 100% brasileira de batata pré-frita congelada e flocos desidratados de batata, a Bem Brasil foi fundada em dezembro de 2006, em Araxá, no Triângulo Mineiro. Pioneira na atividade, conta, atualmente, com duas unidades fabris na região: a de Araxá e a outra no município de Perdizes, inaugurada em 2017. Juntas, geram mais de 600 empregos diretos e de 2 mil indiretos. A companhia é líder em vendas de batatas pré-fritas congeladas no país, produzindo, por ano, mais de 250 mil toneladas de produtos. Além disso, seu mix contempla mais de 20 itens voltados para food service e varejo nacional.