Ter acesso a receitas coringas é uma alternativa para aqueles que valorizam cardápios saborosos e descomplicados. Afinal, não existe nada mais gratificante do que os suspiros satisfatórios a cada garfada degustada do seu prato preparado com tanto amor. Pensando nisso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugere três receitas perfeitas para qualquer ocasião, seja para sair do óbvio durante a semana, para um almoço diferenciado no período de descanso ou até mesmo para receber uma visita em casa.  

O Ravioli ao Gorgonzola fica pronto em 30 minutos e pode ser feito em apenas uma panela. Outra opção é o Filé de Peixe com Molho de Espinafre e Queijo, que leva apenas seis ingredientes, além dos temperos escolhidos a gosto. Já o Molho de Queijo com Cerveja para acompanhar Carnes é ideal para quem deseja acrescentar mais sabor ao seu prato, que fica ainda melhor quando acompanhado por arroz branco ou legumes.

Gostou das dicas? Agora é só anotar o modo de preparo de cada uma e escolher sua preferida.

Ravioli ao Gorgonzola

Ingredientes:

1 embalagem de ravióli (500 g)

1 colher (sopa) de Manteiga sem Sal Tirolez (13 g)

1 cebola pequena picada (60 g)

4 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados

50 g de Queijo tipo Gorgonzola Tirolez

1 bandeja de cogumelo tipo Paris picado (150 g)

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (55 g)

Modo de Preparo:

- Cozinhe o ravióli em água fervente abundante por 11 minutos ou até que a massa fique al dente (bem cozida, mas um pouco firme no miolo). Escorra, resfrie e coloque um pouco de óleo para a massa não grudar.

- Em uma panela em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a cebola. Adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o gorgonzola, os cogumelos e as azeitonas e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, mexendo sempre. Espalhe o molho sobre o ravióli e sirva em seguida como prato principal.

Variações: Substitua os cogumelos Paris por palmito ou por cogumelos em conserva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Filé de Peixe com Molho de Espinafre e Queijo

Ingredientes:

1 maço de espinafre

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de Manteiga sem sal Tirolez

2 copos de iogurte natural

200 g de queijo tipo Minas Padrão Tirolez ralado grosso

500 g de filé de peixe

Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de Preparo:

- Lave as folhas de espinafre, coloque-as em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo até murcharem (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar, esprema bem para retirar o líquido e pique. Reserve.

- Em uma panela, doure o alho na manteiga, junte o espinafre reservado e refogue ligeiramente. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, junte o iogurte, o queijo tipo minas padrão e mexa até derreter. Reserve.

- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

- Em um refratário retangular médio, disponha os filés de peixe. Tempere com sal e páprica.

- Espalhe o molho reservado e leve ao forno por 15 minutos.

- Sirva quente.

Molho de Queijo com cerveja para acompanhar carnes

Ingredientes:

1 xícara de Queijo do Reino Tirolez ralado

1 xícara de Queijo Prato Tirolez ralado

1 xícara de Requeijão Cremoso Tirolez

2 colheres de sopa de amido de milho

250 ml de cerveja

3 dente de alho picados

1 colher de sopa de azeite

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

- Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.

- Em uma panela, refogue o alho no azeite a assim que estiver levemente dourado coloque a cerveja.

- Assim que ferver, junte a mistura de queijos ralados aos poucos mexendo sempre até que os queijos derretam por completo. Acrescente o requeijão cremoso e tempere com pimenta-do-reino.

- Sirva de acompanhamento para carnes.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Sobre a Tirolez

Fundada há 40 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.900 colaboradores, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).

Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.

Mais informações para a imprensa:

Press à Porter Gestão de Imagem

(11) 95081-7522

Ana Luiza Mousinho (analuiza@pressaporter.com.br)

Eulália Viera (eulalia@pressaporter.com.br)

Vanessa Decicino (vanessa@pressaporter.com.br)